The DIFF Restaurant WebShop

Spekkoek

฿40.00

Spekkoek was vroeger in Nederland een pannenkoek gebakken in varkensvet. Later werd er vooral een kruidige laagjescake mee bedoeld, afkomstig uit Nederlands-Indiƫ, de Indische spekkoek. De cake wordt laagje voor laagje bereid en de typisch Indonesische specerijen geven een om-en-om donkere kleur aan de laagjes.

De naam “spekkoek” is overigens ontstaan doordat de oorspronkelijk vorm door de dunne, om-en-om gekleurde laagjes aan doorregen spek deed denken. Spekkoek is erg machtig en wordt over het algemeen in dunne plakjes gesneden.

De spekkoek kan per 100 gram gekocht worden voor slechts 40 baht. Minimale afname 200 gram.

(Invriezen wordt niet aanbevolen.)

 

Category:

Description

Spekkoek was vroeger in Nederland een pannenkoek gebakken in varkensvet. Later werd er vooral een kruidige laagjescake mee bedoeld, afkomstig uit Nederlands-Indiƫ, de Indische spekkoek. De cake wordt laagje voor laagje bereid en de typisch Indonesische specerijen geven een om-en-om donkere kleur aan de laagjes.

De naam “spekkoek” is overigens ontstaan doordat de oorspronkelijk vorm door de dunne, om-en-om gekleurde laagjes aan doorregen spek deed denken. Spekkoek is erg machtig en wordt over het algemeen in dunne plakjes gesneden.

De spekkoek kan per 100 gram gekocht worden voor slechts 40 baht. Minimale afname 200 gram.

(Invriezen wordt niet aanbevolen.)