De DIFF serveert alleen kwaliteitsvlees, groenten en ingrediënten (caloriearm en eiwitrijk)
De tijd die het kost om Indonesisch voedsel te bereiden is alleen al reden genoeg om gebruik te maken van ons restaurant of onze takeaway, want Indonesisch eten maken kost veel tijd en daarom doen wij dit van te voren voor u en vriezen we het vlees en de sauzen daarna in.
Typisch duurt het meerdere uren om het vlees in de marinade en jus te laten sudderen, vervolgens af te koelen en 2 dagen te laten staan om de uiteindelijke juiste smaak te krijgen.
Andere delen van onze menukaart worden vers en ter plaatse bereid in onze goed uitgeruste en zeer schone keuken
De focus is om u gezond voedsel te serveren (caloriearm en eiwitrijk), want dat is onze levensfilosofie in de fitness / gym die we runnen en in onze eigen levensstijl door de jaren heen van bodybuilding en het winnen van professional Europese & Pro Wereld Kampioenstitels door Juliette.
In onderstaand menu ziet u al het heerlijke eten dat wij serveren, vraag gerust aan het personeel wat voor vlees of smaak het is, want niet iedereen kent de Indonesische namen van de gerechten.
Om u op weg te helpen leggen we hier de verschillende namen uit:
Daging = rundvlees
Babi = varkensvlees
Ajam = kip
Ikan = vis
Udang = garnalen
Kambing = lamsvlees
Sambal = chili
Goreng = gebakken
Bekijk het DIFF-menu:
Afhalen (TAKEAWAY) is ook mogelijk. Als u de bestelling vooraf doorgeeft, zorgen wij er voor dat ie klaar staat. Klik hier om online te bestellen
TIP: Op verzoek kunnen wij andere gerechten maken die ook uit de Indonesische keuken komen. Op onze menukaart staan de meest populaire en bekende gerechten, maar er zijn ook andere keuzes mogelijk. We noemen dit ‘SPECIALS’. Dus als u een van onze ‘SPECIALS’ wilt eten, bel of mail ons dan met uw verzoek en we zullen tijd maken om het voor u klaar te maken.
.
Voorbeeld van zo’n SPECIAL is gerookte vis. The Diff heeft zijn eigen (3) rookkasten voor vis, vlees en kip. Bekijk deze korte video om te zien hoe we de vis (en ander vlees) zelf roken:
