Indonesisch BUFFET op vrijdag en zaterdag!

Het restaurant is op dit moment gesloten, maar binnenkort zullen weer een heerlijk en uitgebreid Indonesisch Tempo Doeloe buffet verzorgen! Bel voor reservering tel: 0848 832 967 (ook via Whatsapp en ‘LINE’)   Een lekker buffet met oog voor detail, rijkdom aan gerechten en bijgerechten, verfijnde smaken en de typische Indo smaak. Betere kwaliteit vind […]

Read More »

Gratis Bezorgservice

U kunt bij ons afhalen en we bezorgen bij u thuis. Wanneer uw bestelling 500 baht of meer bedraagt, is de bezorging GRATIS in de regio Pattaya, Ban Amphur en Bangsaray (altijd na afspraak). Geef ons voor takeaway maaltijden a.u.b. 2 uur de tijd om alles klaar te maken, dan spreken we de afhaaltijd meteen […]

Read More »

Eigenaresse Juliette vertelt haar verhaal

  Eigenaresse Juliette Bergmann vertelt haar verhaal: Ik stel mezelf graag voor, aangezien ik dit kleine restaurant samen met Poo run, mijn naam is Juliette Bergmann, 50% Indonesisch. Geboren uit een 100% Indische vader en een Nederlandse moeder.   Mijn Indonesische familie werd in ’43 door de Japanse bezetters uit hun bezit gezet en gedeporteerd, […]

Read More »

Zo bakt u vlees het beste thuis

  Wij kopen de beste kwaliteit vlees in voor ons restaurant. Dit kwaliteitsvlees kunt u ook bij ons kopen om thuis zelf klaar te maken. We laten u graag zien hoe eenvoudig het is om het vlees dat u bij ons gekocht hebt te koken. Kwaliteitsvlees moet in de pan goed worden behandeld om de […]

Read More »

Zie hoe wij werken en ons voedsel bereiden

  De typisch koloniale Indonesische kookstijl bestaat uit een goede voorbereiding en de ’tempo dulu’ (‘zoals in de oude dagen’) manier van koken waarbij tijd en geduld voorop staan. 3 tot 4 uur sudderen van het vlees in de saus zodat de smaak echt kan doordringen ……. niet je typische ‘fast food’ maar wachten en […]

Read More »